西兰花:养肝 胡萝卜:健脾 木耳:止血
1.西兰花清洗干净!切成小朵!
2.蒜头胡萝卜切片!
3.锅里烧水放少许盐,烧开放西兰花胡萝卜片汆烫,两分钟!
4.捞出过凉水,控干!
5.锅里放油烧热!放蒜片爆香!
6.再放入西兰花和胡萝卜片,大火翻炒一分钟!
7.加入木耳黄酒少许盐糖味精,大火翻炒均匀!
8.关火装盘即可!
汆烫西兰花的时间要控制好,太老了不好吃!水里放盐可以使颜色脆绿,让人有胃口!
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