茄子包子的做法

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用料：
茄子一个
辣椒若干
大葱 2根
十三香适量
菜籽油适量
盐适量

小贴士：

茄子比较容易出水，建议面弄好了再给里面添加调料

做法：

1. 先用安琪（发酵粉）发面
2. 配菜，把茄子切小丁，辣椒葱花，切小丁
3. 行面，放适量碱，（小苏打）
4. 下锅