用料：
- 羊肉 适量
- 脆骨 适量
- 板筋 适量
- 鲤鱼 一条
- 鳕鱼 两条
- 醋 一喷壶
- 油 适量
- 烧烤酱 一袋
- 孜然面 适量
- 辣椒面 适量
- 盐 适量
做法：
- 1. 羊肉切好穿串
- 2. 板筋高压锅压40分钟，切好穿串
- 3. 脆骨切好穿串，烤到九分熟时，刷烧烤酱喷醋，烤到起油花时，撒辣椒面，孜然面，开吃。
- 4. 羊肉串烤到一面发白撒盐，再烤另一面撒盐，分两把互相压，烤到起油花时，撒辣椒面，孜然面
- 5. 板筋同脆骨烤法一样
- 6. 鲤鱼让卖鱼的从后背开刀，展开。洗好后咸盐腌制半小时以上，烤时先刷油，九分熟时，刷烧烤酱，喷醋，放些葱丝，再刷油，待烤起油花时，撒辣椒面，孜然。
- 7. 鳕鱼和鲤鱼一样烤