用料：
- 生蚝 四个
- 蒸鱼豉油 适量
- 盐 少许
- 香葱 一根
- 蒜 一头
- 小米椒 一个
- 料酒 适量
小贴士：
生蚝没想象中 那么难开 用尖刀找到缝隙 用牛排刀就打开了 我也是第一次弄这个 感觉很轻松 但是一定要注意 开生蚝的时候 一定要用块厚点的厨房布包着 别伤到手
做法：
- 1. 生蚝买来 外壳刷干净
- 2. 我没专门的开生蚝的工具 我是先用尖刀找到缝隙 然后开点口 用牛排刀打开的 然后在洗净里面的肉 锅里烧开水 然后上锅蒸生蚝 不要超过五分钟
- 3. 蒜和小米椒一切剁碎 剁成蒜蓉
- 4. 锅里放入少许油 放入蒜蓉 不要炒太久 有蒜香即可 放入少许蒸鱼豉油和料酒 翻炒两下即可
- 5. 炒好的蒜蓉放入 刚刚蒸好的生蚝上即可