苦瓜煎蛋的做法

• 1.先把苦瓜洗净

• 2.在把苦瓜对半切开，把里面的瓢都淘干净，然后把苦瓜切成薄片

• 3.拿个碗把鸡蛋打在碗里打散待用

• 4.然后炒锅待热油在把切好的苦瓜都倒进炒锅里炒，炒到快熟的时候放盐和鸡精

• 5.最后把炒锅里的苦瓜弄成圆形状在把鸡蛋倒进圆形的苦瓜里，待鸡蛋熟了翻锅就可以了