蜂蜜柠檬蜜汁鸡排

蜂蜜柠檬蜜汁鸡排
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食材用料

鸡脯肉2个
盐适量
黑胡椒适量
蜂蜜适量
淀粉适量
洋葱适量
酱油老抽适量
柠檬适量

蜂蜜柠檬蜜汁鸡排的做法

  • 蜂蜜柠檬蜜汁鸡排的做法图解1

    1.将鸡脯肉洗干净,从中间片两片,避免过厚不入味。

  • 蜂蜜柠檬蜜汁鸡排的做法图解2

    2.在整片鸡脯肉上轻轻划几道

  • 蜂蜜柠檬蜜汁鸡排的做法图解3

    3.取一个干净的密封盒,将划好的鸡脯肉装入,倒入适量老抽酱油,适量蜂蜜,适量柠檬汁(量根据腌制的鸡排而定)。最后把洋葱和柠檬皮切成丝放入,要将蜜汁把鸡排都浸泡沫到,腌制过程就完成。将密封盒放入冰箱冷藏5小时以上味道更佳。

  • 蜂蜜柠檬蜜汁鸡排的做法图解4

    4.煎鸡排,取出腌好的鸡排撒上胡椒粉,裹上炸鸡粉。平底锅倒入橄榄油,油温5.6成热,放入鸡排,小火慢慢煎,鸡肉很容易熟,3.5分钟即可出锅盛盘。美味的鸡排就OK了

  • 蜂蜜柠檬蜜汁鸡排的做法图解5

    5.鸡排饭,在煎好鸡排的基础上,把鸡排切成条状。再做蜜汁汁,锅中添加适量水,将腌制鸡排的蜜汁倒入锅中,放盐,黑胡椒粉调味,最后倒入水淀粉,将蜜汁淋在鸡排和米饭上就可以了。

小贴士

蜂蜜的甜润和柠檬的味道相容,再加上洋葱,让人回味无穷。煎鸡排建议使用橄榄油,因为橄榄油中富含单不饱和脂肪酸,丰富的维生素等,橄榄油是迄今油脂中最适合人体的油。对于*,减脂人群也很有帮助

蜂蜜柠檬蜜汁鸡排的家常做法

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