香哈网>菜谱大全>青椒擂皮蛋
青椒擂皮蛋
健康功效
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
青椒擂皮蛋的做法
![青椒擂皮蛋的做法图解1]()
1.准备材料，将辣椒洗净除蒂，放入无油的锅中，用小火焙。
![青椒擂皮蛋的做法图解2]()
2.等辣椒两面焙成虎皮样后，盛出，稍放凉后，撕掉外面的虎皮，再同皮蛋、蒜及各种调料放入擂钵中。
![青椒擂皮蛋的做法图解3]()
3.用茶树棒不停地擂压碾碎，就可以装盆了。
小贴士
１、辣椒和皮蛋的份量依人数而定，我做的是两人吃的。
２、一般在饭店里不会撕辣椒皮，嫌麻烦。你自己决定这步。
青椒擂皮蛋的家常做法
（全部）
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.准备材料，将辣椒洗净除蒂，放入无油的锅中，用小火焙。
2.等辣椒两面焙成虎皮样后，盛出，稍放凉后，撕掉外面的虎皮，再同皮蛋、蒜及各种调料放入擂钵中。
3.用茶树棒不停地擂压碾碎，就可以装盆了。
１、辣椒和皮蛋的份量依人数而定，我做的是两人吃的。
２、一般在饭店里不会撕辣椒皮，嫌麻烦。你自己决定这步。
