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交瓜炒牛肉
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
红椒:开胃、消食
青椒:养肝
交瓜炒牛肉的做法
![交瓜炒牛肉的做法图解1]()
1.先将牛肉切丝用松肉粉，料酒，蚝油，盐，鸡精，蛋白，生抽腌渍拍打
![交瓜炒牛肉的做法图解2]()
2.交瓜，青椒，红椒，老姜切丝，蒜籽切小片，小米椒切圈
![交瓜炒牛肉的做法图解3]()
3.锅放油烧至5-6成热将牛肉滑炸捞出沥油
![交瓜炒牛肉的做法图解4]()
4.锅放油下姜，蒜，交瓜炒香，放盐下牛肉丝，青椒，红椒炒匀加鸡精，生抽，辣妹孑酱，白糖，红糖翻炒入味勾水芡，出锅即可
交瓜炒牛肉的家常做法
（全部）
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
红椒:开胃、消食
青椒:养肝
1.先将牛肉切丝用松肉粉，料酒，蚝油，盐，鸡精，蛋白，生抽腌渍拍打
2.交瓜，青椒，红椒，老姜切丝，蒜籽切小片，小米椒切圈
3.锅放油烧至5-6成热将牛肉滑炸捞出沥油
4.锅放油下姜，蒜，交瓜炒香，放盐下牛肉丝，青椒，红椒炒匀加鸡精，生抽，辣妹孑酱，白糖，红糖翻炒入味勾水芡，出锅即可
