油麦葱香芝麻饼的做法

• 1.1、豆芽菜洗净，备用；

• 2.2、黄瓜，小葱提前洗净备用；

• 3.3、油麦菜洗净，备用；

• 4.4、豆芽菜下锅水炒备用；

• 5.5、关火后，用剩下水炒后的热水，把油麦菜稍微炒烫一下，备用；

• 6.6、油麦菜捞出锅淋水，切段，拌好试先准备好的芝麻酱；

• 7.7、黄瓜切丝，备用；

• 8.8、葱切段，备用；

• 9.9、炒锅下油烧五成热，放入豆芽菜大火迅速翻炒，后放入葱段；

• 10.10、炒出葱香味，加入试先准备好的饼丝翻炒片刻，期间加入适量水，以防粘锅，而后放入油麦菜,翻炒均匀一分钟，关火；

• 11.11、放入适量的盐，因为油麦菜之前水炒过，所以不需太过加热，放入搅拌适当即可关火，最后放入黄瓜丝，翻炒均匀即；

• 12.12、最后装盘，撒上黑芝麻，大功告成。