洋葱鸡腿块。的做法

• 1.准备齐全。

• 2.配菜都切成棱形块。

• 3.鸡腿剁碎放盐，料酒，水淀粉，黑胡椒碎拌匀码味。

• 4.锅中加适量油，先炸胡萝卜和土豆块，炸熟捞出。(鸡腿很容易熟，如果不提前炸透胡萝卜，土豆很难熟在一起)。

• 5.利用省下油，把码好味的鸡腿过遍油捞出备用。

• 6.另起油锅，放少许油爆香葱，姜，蒜。

• 7.下入鸡腿和胡萝卜，土豆块，加少许盐和酱油和糖。

• 8.放入少许热水焖几分钟，使之近味，在等汤汁少时。

• 9.下入大青椒和洋葱，翻炒迅速出锅。