提孑蓝莓酱夹心面包的做法

做法：

• 1. 面粉半斤，酵毌1.5钱，改良剂1钱，水2两，鸡蛋半个，糖1.5两，和成面团，再加黄油5克，盐0.2克搅匀，揉打成起膜
• 2. 面包分割八份 ，搓团放盘醒2O分钟
• 3. 把面团擀开抹上酱，撒上葡萄干搓成棍状码上烤盘
• 4. 放入38度烤箱发酵，底部放两碗热水 ，发酵上刷鸡蛋液挤上酱撒上葡萄干
• 5. 烤箱热好 上下火200度，二十分钟
• 6. 出炉0K了