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乌骨鸡汤
健康功效
乌骨鸡:清虚热
枸杞子:润肺
山药:健脾
乌骨鸡汤的做法
![乌骨鸡汤的做法图解1]()
1.如图所示：乌骨鸡洗净
![乌骨鸡汤的做法图解2]()
2.如图所示：切成几大块
![乌骨鸡汤的做法图解3]()
3.如图所示：汤锅里加入适量的水烧开后放入切好的鸡块，生姜和葱段还有少许料酒，大火煮开后用汤勺撇清上面的沫子。
![乌骨鸡汤的做法图解4]()
4.如图所示：大火煮10分钟改小火慢炖
![乌骨鸡汤的做法图解5]()
5.如图所示：小火炖一个小时左右
![乌骨鸡汤的做法图解6]()
6.如图所示：把山药去皮，洗净，切成小块
![乌骨鸡汤的做法图解7]()
7.如图所示：把切好的山药放入乌骨鸡汤中，转大火煮开后，改小火慢炖20分钟到半个小时。
![乌骨鸡汤的做法图解8]()
8.如图所示：最后加入洗干净的枸杞子一起煮开后，加入适量的盐调味，即可关火。
![乌骨鸡汤的做法图解9]()
9.营养丰富的乌骨鸡山药枸杞汤成品图！
![乌骨鸡汤的做法图解10]()
10.乌骨鸡汤成品图！
小贴士
1，我家煲汤喜欢原汁原味，不加味精和鸡精，如果有需要可以酌情加一点。
2，如果枸杞子放的早炖出来的汤偏红色 汤的口感也偏甜，这也完全是根据自己的喜好来确定！我家喜欢后加枸杞子。
3，加入山药后大火煮开就转小火慢炖。这样可以保持山药的完整性。看起来视觉效果好。
乌骨鸡汤的家常做法
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