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香菇油菜
食材用料
香菇一斤，油菜一斤，枸杞少许，油盐酱油蚝油糖淀粉或你喜欢的调味料各少许 |
香菇油菜的做法
![香菇油菜的做法图解1]()
1.香菇洗后刻花
![香菇油菜的做法图解2]()
2.焯水
3.油菜洗净焯水，焯水时在锅里加入盐和食用油，焯好捞出过凉水，在尾部刻口插入枸杞子
4.油菜摆盘
5.另起锅调汁，凉锅热油加入各种调料爆香，加少许水，香菇入锅，翻炒入味，待水较少时加水淀粉收汁
![香菇油菜的做法图解6]()
6.出锅，摆盘，成品
小贴士
香菇刻花纹时，要左边斜一刀，右边斜一刀，小心別伤到手
香菇油菜的家常做法
（全部）
香菇一斤，油菜一斤，枸杞少许，油盐酱油蚝油糖淀粉或你喜欢的调味料各少许 |
1.香菇洗后刻花
2.焯水
3.油菜洗净焯水，焯水时在锅里加入盐和食用油，焯好捞出过凉水，在尾部刻口插入枸杞子
4.油菜摆盘
5.另起锅调汁，凉锅热油加入各种调料爆香，加少许水，香菇入锅，翻炒入味，待水较少时加水淀粉收汁
6.出锅，摆盘，成品
香菇刻花纹时，要左边斜一刀，右边斜一刀，小心別伤到手
