用料：
- 土豆 2个
- 洋葱 半个
- 西红柿 1个
- 米饭 一碗
- 大蒜头 三颗
- 咖喱块 两块
- 浓汤宝 一块
- 盐 少许
- 番茄酱 10克
- 橄榄油 5克
小贴士：
土豆太大熬不烂太小容易化。两厘米左右最合适，番茄一定要大不然到后面就找不到番茄了，番茄酱可以多放*…
做法：
- 1. 先将西红柿切成大块里面的汁尽量保留，土豆削皮切块不要太大，洋葱切丁，大蒜拍扁。
- 2. 再锅中放入开水，将土豆放入，烧到七分熟左右捞出放凉不要太烂，下面土豆还需要熬。
- 3. 将锅加热后倒入橄榄油，油温六十度左右先放入洋葱和大蒜头翻炒加入少许番茄酱加入西红柿翻炒至西红柿出水加入土豆翻炒，放少许盐和适量番茄酱后翻炒均匀
- 4. 加入开水，浓汤宝，等浓汤宝完全融化后加入咖喱块 小火慢慢熬到汤汁浓稠西红柿的红色完全出来土豆也烂了后就可以出锅了。
- 5. 最后一步将香喷喷热乎乎的咖喱汁浇在白米饭上一道美味的咖喱饭出锅了！?