西红柿:生津止渴 花椒:温中
1.嫩豆腐改刀油炸
2.西红柿切块
3.螺丝椒切小块
4.蒜切片
5.锅中倒少量油加热,放入花椒.干红辣椒煸香,倒入螺丝椒炒一分钟,再放入西红柿.蕃茄沙司继续翻炒,添少量水倒入豆腐炖一会,等汤汁收浓时放盐.蒜片出锅。.
此道菜咸鲜微酸辣,蕃茄味浓非常下饭。
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