黄瓜:低蛋白质
1.黄瓜洗净切薄片
2.散上盐,稍微拌一下腌制出水。这期间其实可以放那不管,准备做其他的事情,等需要烹制的时候再用
3.准备好的姜,辣椒,蒜泥。这个各人口味。我家的不喜欢吃姜,我就切大点到时好挑拣。
4.腌好的黄瓜挤出水
5.热锅放油爆香姜蒜
6.把黄瓜放锅里稍微翻炒拌匀即可装盘,淋上麻油,醋拌匀即可食用
腌制黄瓜的时候,干别的事情,不用等,不浪费时间。做菜的时候第一道做,这样不浪费油,还不用洗锅。
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