冬阴功米粉

冬阴功米粉
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作者:遇見1992

健康功效

米粉:活血化瘀
培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

小番茄 适量
呷哺呷哺泰式冬阴功风味汤底 1包
罗勒叶 适量

冬阴功米粉的做法

  • 冬阴功米粉的做法图解1

    1.准备好所需食材

  • 冬阴功米粉的做法图解2

    2.米粉提前泡发(这种米粉泡软时间比较久,如果是第二天早上吃的最好前一天晚上泡发,最好全部浸到水里,以免一边没有泡软,煮起来一边熟了一边中心还硬)

  • 冬阴功米粉的做法图解3

    3.把米粉放入开水锅中煮15分钟左右

  • 冬阴功米粉的做法图解4

    4.煮好的米粉倒出过冷水(煮过的米粉会有米浆,最好过下冷水,不然拌起来米浆太多导致糊粉糊锅)

  • 冬阴功米粉的做法图解5

    5.配料全部洗净切好

  • 冬阴功米粉的做法图解6

    6.热锅凉油,倒入培根碎和小番茄一起煸炒软

  • 冬阴功米粉的做法图解7

    7.倒入米粉

  • 冬阴功米粉的做法图解8

    8.加入一包呷哺呷哺的灵魂泰式冬阴功风味汤底,翻拌均匀

  • 冬阴功米粉的做法图解9

    9.加入罗勒叶翻拌一分钟左右

  • 冬阴功米粉的做法图解10

    10.出锅装盘即可

  • 冬阴功米粉的做法图解11

    11.一道具有泰式冬阴功风味的米粉就做好了。

小贴士

1.米粉需提前泡发(这种米粉泡软时间比较久,如果是第二天早上吃的最好前一天晚上泡发,最好全部浸到水里,以免一边没有泡软,煮起来一边熟了一边中心还硬);
2.煮好的米粉倒出过冷水(煮过的米粉会有米浆,最好过下冷水,不然拌起来米浆太多导致糊粉糊锅)

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冬阴功米粉的家常做法

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