用料：
- 罗非鱼 一条
- 香葱 一根
- 蒜 适量
- 葱姜 适量
- 糖 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
小贴士：
特别爱吃鱼 就是不会烧鱼 烧鱼是我的弱点 样子太丑了 不过味道不错 嘻嘻
做法：
- 1. 鱼清洗干净 肚子里黑衣要去掉 控干水 鱼身两面 斜化三四刀 图上盐 腌制半小时以上
- 2. 葱姜切丝 蒜切片
- 3. 热锅放油 放入葱姜蒜 炒出香味 放入鱼 煎至两面微黄
- 4. 锅内放入水 没过鱼 放入料酒 酱油 糖
- 5. 十来分钟后 大火收汁 放入小香葱即可
特别爱吃鱼 就是不会烧鱼 烧鱼是我的弱点 样子太丑了 不过味道不错 嘻嘻