凉面的做法

• 1.将面条煮至八分熟，迅速放入凉水中，备用。

• 2.黄瓜擦成丝。

• 3.火腿切丝。

• 4.锅中热少许油，倒入花生仁，翻炒出香味，出锅。

• 5.把炒熟的花生仁用擀面杖压碎，别压成末哦。有颗粒感才好吃。
  

• 6.芝麻酱用凉水和开

• 7.在煮好的面条中加入白糖一勺，生抽二勺，醋一勺，少量鸡精和辣油，加入芝麻水及黄瓜丝、火腿丝，最后加入花生碎就可以吃啦！