炒面

炒面
20918浏览 / 13收藏
作者:贝子锅

健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鸡蛋液 1-6
鸡肉切丁 看状况
事先煮好的意大利面 看状况
青辣椒切丁 少许
盐、味精 少许

炒面的做法

  • 炒面的做法图解1

    1.打6个鸡蛋液,炸成金黄色蛋花备用。

  • 炒面的做法图解2

    2.鸡肉切丝,切丁都可以,怎么方便怎么来,鸡肉腌制,盐,味精,酱油,生粉,加水…抓匀…起锅,热锅,热油炒鸡肉备用。

  • 炒面的做法图解3

    3.倒入已经切好的青椒丁,不喜欢青椒可以换成蔬菜…只要是自己喜欢的蔬菜食物都可以…

  • 炒面的做法图解4

    4.倒入备好的鸡蛋花…拌匀起锅…备用就OK啦…

  • 炒面的做法图解5

    5.温锅,温油,抠一勺豆瓣酱入锅,➕盐,味精,酱油,➕几滴水…慢慢把豆瓣酱的炒香…锅里的油也变成红色…倒入…已经煮好的意大利面…拌匀就好…咸味不够就加盐…咸了就加少许白糖…口味看自己调。

  • 炒面的做法图解6

    6.倒入,之前准备好的食材…拌匀就OK了…

  • 炒面的做法图解7

    7.成品上桌。

小贴士

成品上桌。面条偶尔会粘在一起…防止面条粘合…煮面以后…过滤掉了…装在大盘子里…倒入色拉油抖动…色拉油可以防止…面条粘连…切忌…过滤掉热水的面条…千万不要再次过冷水…热胀冷缩后哒面条很难吃…

本菜谱由贝子锅上传

炒面的家常做法

全部
回到顶部