
用料:
- 糯米 适量
- 荷叶 一张(新鲜的,要烫一下)
- 香菇 适量(可以不放哦)
- 腊肉 适量
- 小葱 少许
- 耗油 适量
- 盐 适量(可以不放,因为腊肉是有盐的)
- 鸡精 适量
做法:
- 1. 先准备需要的材料,对了还要一根棉线,把糯米浸泡一晚
- 2. 先把泡好的糯米沥干(如果喜欢软点的,糯米就不要沥的太干,可以适量留点水),在把腊肉剁碎或切成小块
- 3. 将糯米,腊肉,耗油,香菇,盐,鸡精一起放入盆里,搅拌均匀
- 4. 将整张荷叶平放,在中间放如调好的糯米,将其沿四周折叠起,在用棉线固定,就像这样
- 5. 在将其放到大火上蒸直到蒸好,在打开放入盘子里,撒上葱花即可(像素不好理解一下)