
用料:
- 鸡翅 任意
- 油 10g
- 可口可乐 一听
- 香叶 1片
- 桂皮 一小块
- 姜末 3-5g
- 蒜末 4-5瓣
- 干辣椒 5-7个
- 一品鲜酱油 10g
- 料酒 适量
- 花椒 1-2个
- 小葱末 适量
- 盐 适量
- 味精 少许
做法:
- 1. 鸡翅改刀煮过后捞出,锅中放入油,放入蒜末姜末倒入鸡翅稍微煎一下鸡皮,倒入酱油,料酒翻炒,放入香叶桂皮以及干辣椒花椒翻炒一下。
- 2. 倒入一听可乐,喜欢甜的可选百事可乐,没过鸡翅即可,放入盐,少于鸡精。
- 3. 收汁,一直炖干可乐汁,如图这样就比较入味了,然后就可以出锅了,可以撒入小葱末哦