苦瓜炒肉沫的做法

• 1.先将苦瓜切片，然后放到沸水里炝3-4分钟。然后捞出凉者备用。

• 2.在锅里到入油，然后放入姜，肉沫进行翻炒。继续倒入以凉后的苦瓜进行翻炒，至4-5分钟。

• 3.然后加入葱，蚝油，香油少许。翻炒均匀后，放盐少许就可以起锅了。