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  • 用料:

  • 粽子叶  2袋(40张)
  • 圆粒糯米  3斤(沒泡)
  • 沧州小枣  1斤(沒泡)
  • 煮锅  一个

小贴士:

北方人吃粽子最喜欢圆粒糯米,它比长粒糯米包出粽子粘糯。我放的是沧州小枣,喜欢的也可以放密枣一样好吃。糯米泡透煮时省火省时间沒有生糯米。

做法:

  • 1. 圆粒糯米和小枣洗净,用清水泡上8一10个小时。
  • 2. 粽子叶提前煮透。开始包粽子,图片中有过程。一看就明白。图中1,图上左边数第2,3,4,步。图下左边数第5,6,7,步。
  • 3. 开始煮制,放冷水盖上两个盘子压实。冷水开锅计算时间一个半小时关火,焖半小时。
  • 4. 捞出熟了的粽子。
  • 5. 包下粽子皮。
  • 6. 来看里面。