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  • 用料:

  • 鲜虾  500克
  • 干贝  15颗
  • 香菜  适量
  •  适量
  •  适量
  • 冬菜  适量
  • 芝麻香油  适量
  • 蚝油  适量
  •  适量

小贴士:

用砂锅煲粥,秘诀就是不停的搅拌,不能偷懒,观察米粒的变化,米提前浸泡,水开后下米,这样粥比较快开花,还有就是芝麻香油,放和不放区别好远哦…喜欢芝麻香油就记得一定要放…

做法:

  • 1. 准备好材料,芝麻香油,冬菜,干贝,鲜虾,葱,香菜…大米提前泡30分钟
  • 2. 砂锅里放入水,水煮开倒入大米,倒入芝麻香油,用勺子匀速的搅拌…
  • 3. 这边把虾去掉虾头和虾线,在虾的背部划一刀,装盘备用,葱姜香菜切好备用
  • 4. 锅内的粥熬了约5分钟后,放入干贝,继续迅速搅拌…
  • 5. 3分钟后放适量的冬菜,约2勺…继续搅拌
  • 6. 待到粥熬到开花了,倒入鲜虾,加入适量盐蚝油继续搅拌…
  • 7. 鲜虾煮时间约2—3分钟后,粥就好啦…
  • 8. 撒入葱花姜丝就可以了…
  • 9. 干贝海鲜粥,简单快捷,营养丰富,味道鲜甜,适合夏天吃…开胃…