鸡腿:保护神经系统 洋葱:利水 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.鸡肉剁块焯水,沥干,洋葱切块备用
2.锅热下猪肉烧热,倒入植物油烧七成热下入干辣椒,姜片,大蒜煸炒出香味,下鸡块翻炒变色
3.倒生抽,老抽,米酒,洋葱冰糖翻炒煮开,倒进砂锅小火焖煮二十分钟,待锅中汤汁浓稠即可出锅
整个操作无需加水,加盐,掌握好火候,小心糊锅
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