鲫鱼豆腐汤的做法

• 1.鲫鱼杀好洗净，豆腐切粒，香菜和葱切段，姜切好（我喜欢把姜拍碎，因为容易出味，辣辣的很好喝，可以切片，按个人喜欢）。

• 2.热锅，下适量花生油，把鱼下锅煎，注意翻面。

• 3.鱼煎得差不多时放姜，去腥，把姜的味道逼出来。

• 4.加水，盖上盖子。

• 5.鱼汤开始变白时，倒上豆腐。

• 6.20分钟后，撒上香菜。

• 7.上碟完成啦～