糖醋酸脆萝卜

糖醋酸脆萝卜
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作者:庄云儿

健康功效

白萝卜:活血化瘀

食材用料

陈醋 适量
鸡精 少许

糖醋酸脆萝卜的做法

  • 糖醋酸脆萝卜的做法图解1

    1.如图所示:白萝卜洗净去皮 破开 切成薄片

  • 糖醋酸脆萝卜的做法图解2

    2.如图所示:用一个干净的容器装好

  • 糖醋酸脆萝卜的做法图解3

    3.如图所示:加入白糖,糖需要多加一点

  • 糖醋酸脆萝卜的做法图解4

    4.如图所示:加入适量的陈醋,最好可以把萝卜片都泡在糖醋汁里

  • 糖醋酸脆萝卜的做法图解5

    5.如图所示:加好糖醋后将萝卜片和卤汁搅拌均匀,腌制半天,加入少许鸡精调味

  • 糖醋酸脆萝卜的做法图解6

    6.如图所示:将腌制好的萝卜片摆盘

  • 糖醋酸脆萝卜的做法图解7

    7.如图所示:摆盘~

  • 糖醋酸脆萝卜的做法图解8

    8.如图所示:最后把三片萝卜片 分别卷起来 用牙签插进去固定住 作为花心

  • 糖醋酸脆萝卜的做法图解9

    9.如图所示:糖醋酸脆萝卜成品图

小贴士

1,这道菜主要以陈醋(就是深色醋)和白糖为主要原料加工而成。所以糖醋的量需要多一些,这样可以腌制的比较入味!
我这个是泡制半天就吃了 ,如果腌制两天就更入味,色泽也会更漂亮。
2,摆盘是为了好看,没时间的友友也可以按照这样的做法 直接食用!吃的时候还可以淋上少许麻油!
3,萝卜虽好可是如果正在服用中药或者参类滋补品的人不易食用,以免影响药物的功效!

本菜谱由庄云儿上传

糖醋酸脆萝卜的家常做法

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