用料：
- 鸡蛋 1个
- 面包粉 160克
- 奶粉 30克
- 水温 40度（20毫升）
- 糖 40克
- 黄油 25克
- 酵母粉 5克（5克糖加入酵母）
- 面包机 一台
做法：
- 1. 面包食材备上。
- 2. 5克酵母和5克糖，用40度水化开，静置成活酵母菌。
- 3. 鸡蛋打散在加糖和奶粉充分搅拌匀。
- 4. 放活性酵母菌在次搅拌匀。
- 5. 放入面包粉，用刮刀搅拌成面团，入面包机进行和面。
- 6. 面包机放程序六和面挡，进行半小时和面，听滴答声取出面团。
- 7. 揪起一边，筋膜就有了。
- 8. 分三个面挤，用手拍压长条从一边卷成卷。
- 9. 入吐司模具，发二倍入烤箱150度，上下火烤20分钟。
- 10. 脱模。