香酥油饼的做法

• 1.首先准备好3斤面粉，加入5个鸡蛋

• 2.准备好0.5斤左右的牛奶里加入哮母15克，用筷子将其搅匀

• 3.再往牛奶里加入100克左右的蜂蜜搅匀，然后徐徐加入面粉中和面，面不要和的过硬尽量和软点

• 4.还有别忘了和面时加上些胡麻油或者香油更佳

• 5.面和好后揉光了，放盆里醒面，醒面时间为3小时

• 6.待面醒好了，切成面块，用擀面杖擀薄，中间用指头戳个小洞

• 7.油温烧至120度左右开始炸油饼了，炸至两面金黄就可以了