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茴香豆(改良版)的做法

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  • 用料:

  • 茴香  半斤
  • 花生  一碗
  • 豇豆  一把
  • 黄豆  一碗
  • 大料(八角)  四五粒
  • 酱油  一碗

小贴士:

水不能放太多,要不然煮出的豆不好吃不筋道,只放酱油不要放盐

做法:

  • 1. 黄豆花生洗净
  • 2. 茴香摘去根,黄叶,豇豆去根,用清水洗净
  • 3. 豇豆打成结
  • 4.  把黄豆花生,大料,先放锅里,然后放打好结的豇豆,加清水,没过黄豆就可以了
  • 5. 把茴香放在最上面
  • 6. 放一碗酱油,然后开火开始煮,一直煮到汤汁收干即可
  • 7. 成品出锅