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  • 用料:

  • 胡萝卜丝
  • 面筋
  • 凉皮
  • 黑芝麻
  • 肉丝
  • 香葱段
  • 酱油
  • 耗油
  • 十三香
  • 鸡粉

小贴士:

炒面食一定得大火快速翻炒才能出香。

做法:

  • 1. 备好凉皮切条
  • 2. 配菜准备
  • 3. 热锅将肉丝炒7成熟
  • 4. 加入葱白翻炒随之倒入面筋翻炒
  • 5. 最后倒入所有凉皮,(此刻把火调小放调味料)以及调料;少许盐,酱油,耗油,十三香鸡粉,转大火用筷子和铲子翻炒均匀入味即可装盘,撒上点炒过的黑芝麻,既香好吃又好看。