电饭锅面包的做法

• 1.准备好所有材料，准备两个不锈钢碗，牛奶倒入一个不锈钢碗中，给牛奶加温，在倒入酵母融化均匀。酵母拌融合均匀后，加3勺白糖.一点点的盐，柠檬汁两滴，再把白糖拌化（牛奶加热了拌白糖比较容易融化），再把蛋黄蛋清分放，蛋黄放入装牛奶的碗中，蛋清放入另一个碗中，先把蛋黄打均匀。

• 2.蛋黄中加入3勺奶粉，拌匀

• 3.面粉过滤好，分一勺加入蛋黄中拌匀，我加的面粉量如图。

• 4.拌好了，就这个程度。蛋黄这边就告一段落了。

• 5.下面开始打蛋清，先把蛋清打几下如图，再加入4勺白糖

• 6.蛋清打成奶油装如图，家里有打蛋器就更好了。

• 7.电饭锅涂一层薄油，提前保温两分钟，把3分之一的奶油加入到拌好的蛋黄中拌匀，拌好了再倒入奶油碗中拌匀。

• 8.蛋液拌好了就可以糊倒入电饭锅里，按标准煮饭健，准备好一块湿布，待保温状况用湿布盖住电饭锅排气盖。焖个20分钟，20分钟后用牙签试看熟透没有，没有的话再按煮饭健，焖个10分钟。喜欢葡萄干的可以加在上面，按个人口味吧。

• 9.煮了后抖一下锅中面包，倒扣出来。带冷了按个人切型，如图，我的是切好了方正面了的