老北京小吃艾窝窝。

老北京小吃艾窝窝。
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食材用料

果蒲 适量
圆粒糯米 适量
大米粉 少许

老北京小吃艾窝窝。的做法

  • 老北京小吃艾窝窝。的做法图解1

    1.圆粒糯米提前泡上4一8小时,隔水蒸20分钟,水和圆粒糯米平就行。

  • 老北京小吃艾窝窝。的做法图解2

    2.馅料备好,核桃仁用烤箱190度烤2一3分钟,芝麻烤一分钟。

  • 老北京小吃艾窝窝。的做法图解3

    3.馅料全都切小碎块,放少许蜂蜜拌匀,(也可用白糖)。

  • 老北京小吃艾窝窝。的做法图解4

    4.蒸熟的糯米,用四根筷子粘冷水,顺时针搅上劲。

  • 老北京小吃艾窝窝。的做法图解5

    5.大米粉用烤箱190度,烤一分钟。

  • 老北京小吃艾窝窝。的做法图解6

    6.大米粉当铺面,把圆粒糯米团揪出挤,轻按开包入馅即可。

  • 老北京小吃艾窝窝。的做法图解7

    7.成品艾窝窝。

  • 老北京小吃艾窝窝。的做法图解8

    8.切开皮薄馅大。

小贴士

艾窝窝凉糕,喜欢吃豆沙馅,也可以包入豆沙馅,味道也很好。

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老北京小吃艾窝窝。的家常做法

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