黄油:低蛋白质
1.黄油软化;
2.糖、盐、蛋液全放在里面;
3.搅拌均匀即可,无需打发;
4.加入低筋面粉,用刮刀拌至无干粉,倒入熟的黑芝麻;
5.混合揉成均匀面团,静止松弛20分钟;
6.松弛好的面团擀成厚度为0.5里面的方片,把边角余料依次都处理厚度相同宽度一致的方片;
7.切0.6里面左右宽度的长条,上面刷蛋液;
8.两手各执一端,相反方向扭扭,成螺旋形长条,摆在铺锡纸的烤盘里;
9.烤箱预热180度,中层,20-25分钟,表面金黄即可。
10.很好的磨牙食品哦!
烘烤时间视实际情况酌情增减;很多方子都可以依据自己的口味加以调整,因为适合自己的才是最好的。