炸扁豆盒的做法

• 1.1，把扁豆沸水，凉透。待用。2把韭菜切末，豆腐切小丁，和虾皮拌均，放葱姜末，花椒粉，盐味精拌均。3把拌好的馅料放入扁豆中。

• 2.1把面粉打入鸡蛋，加泡打粉，水，拌均。发几分钟，2把扁豆盒挂糊，放入5成热油中炸熟即可

• 3.1油量要多，2热油炸透。