奶香蛋果子的做法

• 1.蛋液打散；

• 2.加糖打匀，不必打发；

• 3.集合四种粉类，翻拌混合一下；

• 4.过筛到装有蛋液的大碗里；

• 5.用刮刀拌至无干粉；

• 6.整理成面团，干湿适中，不要太软而粘手，也不要太干而松散；

• 7.取小块面团揉成一个个直径约0.8厘米左右的小球，或者自己觉得合适大小的球球，但大小要尽量一致，烘烤时便于同时烤至酥脆程度；

• 8.摆在烤盘上，预热180度，中层，15分钟，表明金黄即可。