麻辣小龙虾的做法

• 1.清水浸泡2小时，主要是让龙虾吐出杂质和脏东西

• 2.去头，去尾的时候就可以把龙虾肠子去掉。然后在拿牙刷把龙虾肚子刷干净

• 3.配料

• 4.先放油，滚后下辣椒等炒香立即加入虾子炒，变红后加入啤酒一瓶，煮半小时。