双酱汁鸡蛋的做法

• 1.先将鸡蛋放锅里煮熟（火不要太大以免蛋壳煮开了）中小火大概8.9分钟即可

• 2.煮好的鸡蛋捞出放在提前准备好的凉白开水中这样好剥蛋壳（不要用生水以免细菌进入鸡蛋中了）

• 3.剥去蛋壳备用

• 4.碗里放入一个蛋黄搅匀再把鸡蛋放里面裹上一层蛋液

• 5.在盘子里准备好面包糠让鸡蛋均匀完全裹上

• 6.在白钢小盆里倒入适量的油烧置5成热时放入鸡蛋炸至金黄色即可（炸的东西少时不宜用炒锅那样好费油呢！锅底太大了 选用这种的盆儿要不了多少油即可以的）

• 7.捞出控油稍等片刻切一分为二即可

• 8.切好后摆在盘子里

• 9.准备个小碗儿放入番茄沙司 辣酱 白醋拌均即可

• 10.把酱汁浇在鸡蛋上就OK啦！

• 11.可以增加简单装饰