农家小炒鱼

农家小炒鱼
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作者:杨家美食

健康功效

鸡蛋:养血
草鱼:平肝熄风、和胃、温中

农家小炒鱼的做法

  • 农家小炒鱼的做法图解1

    1.先把鱼一分为二脊背片,把半条鱼切两厘米宽,腌制加料酒盐姜片

  • 农家小炒鱼的做法图解2

    2.辅料改刀

  • 农家小炒鱼的做法图解3

    3.打鸡蛋

  • 农家小炒鱼的做法图解4

    4.把鱼放蛋液里挂糊下锅煎炸

  • 农家小炒鱼的做法图解5

    5.炸金黄色装盘里

  • 农家小炒鱼的做法图解6

    6.另起炉灶加油先炒肉片,再炒葱姜祘至香,放小米椒炒加点盐,酱油,再放鱼加鸡汤或水稍炖收汁,再放香芹翻炒装盘就可以了。

  • 农家小炒鱼的做法图解7

    7.做好的鱼装盘就可以吃了

小贴士

鱼是没去翅的,吃的时侯要注意。

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农家小炒鱼的家常做法

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