鸡蛋:养血 草鱼:平肝熄风、和胃、温中
1.先把鱼一分为二脊背片,把半条鱼切两厘米宽,腌制加料酒盐姜片
2.辅料改刀
3.打鸡蛋
4.把鱼放蛋液里挂糊下锅煎炸
5.炸金黄色装盘里
6.另起炉灶加油先炒肉片,再炒葱姜祘至香,放小米椒炒加点盐,酱油,再放鱼加鸡汤或水稍炖收汁,再放香芹翻炒装盘就可以了。
7.做好的鱼装盘就可以吃了
鱼是没去翅的,吃的时侯要注意。
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