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农家小炒鱼
健康功效
鸡蛋:润燥
草鱼:平肝熄风、和胃、温中
农家小炒鱼的做法
![农家小炒鱼的做法图解1]()
1.先把鱼一分为二脊背片，把半条鱼切两厘米宽，腌制加料酒盐姜片
![农家小炒鱼的做法图解2]()
2.辅料改刀
![农家小炒鱼的做法图解3]()
3.打鸡蛋
![农家小炒鱼的做法图解4]()
4.把鱼放蛋液里挂糊下锅煎炸
![农家小炒鱼的做法图解5]()
5.炸金黄色装盘里
![农家小炒鱼的做法图解6]()
6.另起炉灶加油先炒肉片，再炒葱姜祘至香，放小米椒炒加点盐，酱油，再放鱼加鸡汤或水稍炖收汁，再放香芹翻炒装盘就可以了。
![农家小炒鱼的做法图解7]()
7.做好的鱼装盘就可以吃了
小贴士
鱼是没去翅的，吃的时侯要注意。
农家小炒鱼的家常做法
（全部）
鸡蛋:润燥
草鱼:平肝熄风、和胃、温中
1.先把鱼一分为二脊背片，把半条鱼切两厘米宽，腌制加料酒盐姜片
2.辅料改刀
3.打鸡蛋
4.把鱼放蛋液里挂糊下锅煎炸
5.炸金黄色装盘里
6.另起炉灶加油先炒肉片，再炒葱姜祘至香，放小米椒炒加点盐，酱油，再放鱼加鸡汤或水稍炖收汁，再放香芹翻炒装盘就可以了。
7.做好的鱼装盘就可以吃了
鱼是没去翅的，吃的时侯要注意。
