1.先将鲈鱼两边划几道,洒少许盐腌制十分钟入味。锅内放油,先放入姜片。
2.将鱼的两面煎成黄色。
3.在做鱼前先用1个碗倒入生抽,老抽,醋,糖,葱花味精加少许水备用)第三步是将碗内的调料倒入锅内,盖上盖。
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