豆腐鱼头汤的做法

• 1.把鱼头泡在醋里约5-10 分钟（ 目的是为了去除腥味和增添汤的鲜味）

• 2.把鱼头先煎一煎半熟

• 3.放入烧酒 再翻煎

• 4.把水倒入煮约20 分钟， 再倒入豆腐和葱 再煮5 分钟

• 5.最后加些盐！ 可以吃咯