茶香鸡的做法

• 1.把鸡涂上盐鸡粉按摩5分钟吊起来2小时

• 2.爆香姜葱放入水、老抽、花雕，盐，鸡粉调味。

• 3.水烧开后把鸡放入关小火浸15分钟

• 4.鸡浸熟取出洗干净锅

• 5.把锡纸剪开

• 6.剪好的锡纸放进锅里

• 7.放米

• 8.放茶叶

• 9.放糖

• 10.放一小杯水

• 11.放个小架子把鸡托住

• 12.放鸡

• 13.加盖开火，烧干水后冒青烟就关火，烟熏8分钟才打开盖

• 14.饿得手发抖，不斩了，不好意思先吃了。