咸菜炒饭

咸菜炒饭
40290浏览 / 20收藏
作者:蕾籽小厨

食材用料

去皮炒花生 一份
葱花 一份
咸菜 一份
蒜泥 一份
肉沫 一份
适量
生抽 适量
鸡精 适量

咸菜炒饭的做法

  • 咸菜炒饭的做法图解1

    1.准备材料,咸菜剁碎,蒜头剁碎,葱切成葱花,用盐,生抽,鸡精把肉沫腌好备用.

  • 咸菜炒饭的做法图解2

    2.肉沫下锅炒熟.

  • 咸菜炒饭的做法图解3

    3.肉沫炒熟后不用盛起来,直接往锅里再倒些油翻炒几下,倒入咸菜炒熟.

  • 咸菜炒饭的做法图解4

    4.图3完成后,倒入米饭翻炒均匀,放少许生抽调味,注意是少许哦.

  • 咸菜炒饭的做法图解5

    5.图4完成后,放入葱花快速翻炒几下,关火.

  • 咸菜炒饭的做法图解6

    6.香喷喷炒饭出锅啦!盛上一碗,配上花生米,好吃!

小贴士

咸菜都是比较咸,所以要把咸菜先浸泡二十分钟再切碎,由于咸菜是带咸味的,所以炒咸菜时不必再放盐.炒熟肉沫后再加些油是因为咸菜比较吸油,多些油炒出来的咸菜饭比较香滑爽口,不会干干的.

本菜谱由蕾籽小厨上传

咸菜炒饭的家常做法

全部
回到顶部