酱爆三丝

酱爆三丝
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作者:梓瑜妈妈

健康功效

火腿:健脾、补气
杏鲍菇:活血化瘀
黄瓜:利水

酱爆三丝的做法

  • 酱爆三丝的做法图解1

    1.杏鲍菇洗干净切丝条状

  • 酱爆三丝的做法图解2

    2.同样洋葱,黄瓜,火腿肠切丝条状

  • 酱爆三丝的做法图解3

    3.锅里放油,倒入一勺豆瓣酱小火翻炒后,加入蒜头和洋葱丝煸炒

  • 酱爆三丝的做法图解4

    4.洋葱煸炒出香味后放入杏鲍菇丝,加适量盐,糖,蚝油煸炒…

  • 酱爆三丝的做法图解5

    5.杏鲍菇煸炒软后加入黄瓜丝和火腿肠快速拌匀,与杏鲍菇充分融合即可…

  • 酱爆三丝的做法图解6

    6.脆脆软软下饭的酱爆三丝就出锅啦…

小贴士

这道菜做法调味都不复杂,但总离不开蚝油,它是杏鲍菇最好的搭档,另外黄瓜丝没有煸炒很久,为的是留住黄瓜的脆脆甜甜…

本菜谱由梓瑜妈妈上传

酱爆三丝的家常做法

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