鱼香茄盒

鱼香茄盒
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作者:梓瑜妈妈

健康功效

鸡蛋:养血
茄子:低蛋白质
五花肉:益气

鱼香茄盒的做法

  • 鱼香茄盒的做法图解1

    1.洗干净图一的食材

  • 鱼香茄盒的做法图解2

    2.五花肉剁成肉糜,加入盐糖蚝油胡椒粉葱花,半个鸡蛋顺时针搅拌均匀

  • 鱼香茄盒的做法图解3

    3.茄子切成图片的大小,中间切一刀,不要切断

  • 鱼香茄盒的做法图解4

    4.把搅拌的肉糜酿入茄盒,

  • 鱼香茄盒的做法图解5

    5.鸡蛋加入一勺面粉,一勺淀粉搅拌成糊状…

  • 鱼香茄盒的做法图解6

    6.如图把茄盒放在面糊沾一下面糊准备炸…

  • 鱼香茄盒的做法图解7

    7.锅里放适量油,烧制7成热,把沾好的面糊入锅中小火炸…

  • 鱼香茄盒的做法图解8

    8.炸好的茄盒看出控油备用…

  • 鱼香茄盒的做法图解9

    9.把两勺陈醋,一勺糖,一勺淀粉加3勺水拌匀调成鱼香汁…

  • 鱼香茄盒的做法图解10

    10.炸好的茄盒的油倒出,锅里不需留油,开中火,把茄盒快速摆好在锅里,开大火倒入鱼香汁,再转中火焖半分钟,撒上葱花即可出锅了…

  • 鱼香茄盒的做法图解11

    11.漂亮酸甜的茄盒出锅啦…

小贴士

鱼香的味道就是酸酸的甜甜的,鱼香汁不想太酸,就少放点醋也可以的,这个做法,虽然茄盒没有特别酥香,但是确实好吃不上火,也不腻…

本菜谱由梓瑜妈妈上传

鱼香茄盒的家常做法

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