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鱼香茄盒
健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
茄子:清热
五花肉:滋阴
鱼香茄盒的做法
![鱼香茄盒的做法图解1]()
1.洗干净图一的食材
![鱼香茄盒的做法图解2]()
2.五花肉剁成肉糜，加入盐糖蚝油胡椒粉葱花，半个鸡蛋顺时针搅拌均匀
![鱼香茄盒的做法图解3]()
3.茄子切成图片的大小，中间切一刀，不要切断
![鱼香茄盒的做法图解4]()
4.把搅拌的肉糜酿入茄盒，
![鱼香茄盒的做法图解5]()
5.鸡蛋加入一勺面粉，一勺淀粉搅拌成糊状…
![鱼香茄盒的做法图解6]()
6.如图把茄盒放在面糊沾一下面糊准备炸…
![鱼香茄盒的做法图解7]()
7.锅里放适量油，烧制7成热，把沾好的面糊入锅中小火炸…
![鱼香茄盒的做法图解8]()
8.炸好的茄盒看出控油备用…
![鱼香茄盒的做法图解9]()
9.把两勺陈醋，一勺糖，一勺淀粉加3勺水拌匀调成鱼香汁…
![鱼香茄盒的做法图解10]()
10.炸好的茄盒的油倒出，锅里不需留油，开中火，把茄盒快速摆好在锅里，开大火倒入鱼香汁，再转中火焖半分钟，撒上葱花即可出锅了…
![鱼香茄盒的做法图解11]()
11.漂亮酸甜的茄盒出锅啦…
小贴士
鱼香的味道就是酸酸的甜甜的，鱼香汁不想太酸，就少放点醋也可以的，这个做法，虽然茄盒没有特别酥香，但是确实好吃不上火，也不腻…
鱼香茄盒的家常做法
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