用料：
- 小米椒 1个
- 腌黄瓜 一份
- 肉沫 一份
- 蒜苗 3条
- 蒜头 3瓣
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
小贴士：
此款开胃菜除了肉沫要加盐外,炒黄瓜干不必再加盐,因为黄瓜干是咸的.如果喜欢吃辣的亲也可多加2条小米椒.
做法：
- 1. 备好材料,用盐,鸡精,生抽把内沫腌好备用,黄瓜干洗净切碎,蒜苗切碎,小米椒切碎.
- 2. 先把肉沫炒熟,
- 3. 肉沫炒熟后放入蒜头,碎黄瓜干继续翻炒,直至黄瓜干熟透,这时香味己出来了.
- 4. 完成图3后,往炒锅里放入蒜苗,小米椒,快速翻炒1分钟
- 5. 完成图4,oK啦,酸辣爽口的开胃菜上桌啦！