猪肉芹菜水饺的做法

• 1.猪肉洗净剁成肉馅，芹菜洗净切碎成馅状

• 2.大葱洗净剁碎末，姜切末

• 3.用冷水合面，揉成团，醒半小时

• 4.炒锅放油，下肉馅煸炒，放姜末，豆瓣酱炒香出锅，放其它辅料拌匀晾凉，拌入芹菜末，盐，香油，充分搅拌至入味，饺馅做好了

• 5.面醒好，揪成小剂子，然后擀成圆圆的饺子皮，包馅，饺子就做出来了

• 6.煮锅放水，烧开下饺子，大火煮开，改小火煮，3一5分钟，直到饺子都浮上来就熟了