家乡杂炒的做法

做法：

• 1. 肉切片少拌点生抽待用
• 2. 洋葱切块，彩椒掰小块，西兰花掰小块开水焯下，过凉水备用
• 3. 泡发好的木耳择洗净备用
• 4. 锅热放油，爆香姜丝，蒜片，下肉炒出肉香，倒入彩椒炒至稍软，再下入洋葱，木耳，西兰花翻炒，加盐，少点些陈醋，加蔬之鲜翻炒熟出锅。