丝瓜:凉血 豆腐:润燥 花椒:温中
1.先把豆腐切成小块,下锅用油煎黄。
2.煎豆腐剩下的油,方少许花椒,煸黄放葱蒜爆锅
3.然后倒入切好的丝瓜段,爆炒片刻,倒入煎好的豆腐放盐,淋上蚝油,点少许白糖翻炒,加少许味精出锅
此道菜不宜太辣,其鲜香味道特别适合小孩的口味,即好吃又补钙。
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